Adria

Sku: 0030-014

Verfügbar

Biopaumera Elaborador Bodegues

Rotwein • 15,03 % vol.75cl.

Sorten: 30% Garnacha Negra und 85% Cabernet Sauvignon aus ökologischem Anbau
Produktion: Die Ernte wurde handgelesen. Die Trauben werden bei konstanten 15° C 48 Stunden kaltmazeriert. Kaltmazeration wird vor der Gärung angewandt wodurch sich Farbe, Aromastoffe und Tannine frühzeitig aus der Beerenschale löst. Im Anschluss erfolgte eine 6-monatige Lagerung im Barrique. Crianza-spanische Bezeichnung für Weine die mindestens 2 Jahre gelagert wurden!
Verkostung: Frische zarte Aromen mit süßen Noten von roten Früchten. Durch die Nähe zum Mittelmeer ergibt sich eine Komplexität von frischem Holz und gerösteten Gebäck. Die Nase zeigt frische Noten von Veilchen und einem Hauch von mediterranen Kräutern, intensiviert von kleinen roten Früchten wie Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren.

11,90 

Menge: